반응형 알룰로스효능1 알룰로스란? 설탕 대체 감미료의 장점과 부작용 최근 제로칼로리 음료나 저당 간식에 사용되는 알룰로스가 건강한 감미료로 주목받고 있습니다.설탕처럼 달지만 혈당을 거의 올리지 않고, 칼로리도 매우 낮아 다이어트 중이거나 당뇨가 있는 분들에게 특히 관심을 받고 있는데요. 그렇다면 알룰로스는 정확히 어떤 감미료일까요?알룰로스의 정의, 장점, 부작용, 섭취 기준1. 알룰로스란?알룰로스(Allulose)는 자연에 존재하는 희소당(Rare Sugar)의 일종으로, 설탕과 유사한 구조를 가진 단당류 감미료입니다.자연 유래: 무화과, 건포도, 메이플 시럽 등에 극소량 존재생산 방식: 상업적으로는 옥수수 전분을 효소로 처리해 생산단맛 강도: 설탕의 약 70% 수준칼로리: 1g당 약 0.2kcal (거의 없음)혈당 영향: 거의 없음 (GI = 0에 가까움)이러한 특성 .. 2025. 3. 23. 이전 1 다음 반응형
