계란 관리 완벽 가이드: 세척 방법부터 냉장 보관, 신선도 관리, 난각 번호 읽는 법까지
매일 먹는 계란, 올바른 관리법을 아는 것은 가족 건강을 지키는 시작입니다. 작은 실천만으로도 식탁의 안전과 신선함을 지킬 수 있습니다.계란 세척 방법부터 냉장 보관법, 신선도 테스트, 난각 번호 확인까지, 우리 가족 건강을 위한 완벽한 계란 관리법을 한 번에 알아보세요.1. 계란, 왜 관리가 중요할까?계란은 고단백, 필수 아미노산, 비타민, 미네랄이 풍부한 완전식품입니다.하지만 껍질에 숨어 있는 살모넬라균 등 식중독 위험을 간과해서는 안 됩니다.잘못된 세척이나 보관은 오히려 건강을 해칠 수 있습니다.2. 계란 세척: 해야 할까? 말아야 할까?1) 껍질에 숨은 위험 요소수거 후 별도 살균 과정을 거치지 않은 경우, 껍질에 먼지, 배설물, 세균이 남아 있을 수 있습니다.특히 살모넬라균은 고온 다습한 환경에..
2025. 4. 29.
철분제 고르는 법 완전 정리! 헴철 vs 비헴철, Q-fer vs ABI 비교부터 부작용 해결까지
철분은 우리 몸에 꼭 필요한 미네랄입니다. 산소 운반, 적혈구 생성, 면역 유지, 뇌 건강 등 여러 역할을 하죠. 부족하면 다양한 증상이 나타날 수 있어요.철분 영양제 고르기 어렵다면 필수 체크! 헴철과 비헴철 차이, Q-fer와 ABI 원료 비교, 부작용 줄이는 복용 팁 알려드려요.1. 철분 부족 시 나타나는 대표 증상철분의 역할 부족할 때 증상 산소 운반피로, 무기력, 어지러움, 창백적혈구 생성빈혈, 두통, 가슴 두근거림면역 유지감기 자주 걸림, 피부트러블성장·발달청소년 성장 저하, 집중력 저하2. 철분제 복용이 필요한 사람생리량 많은 여성임산부·수유부청소년, 성장기 어린이고기 섭취 적은 사람운동량 많은 사람빈혈 진단자 (페리틴 수치↓)3. 철분제 고르기 - 1단계: 헴철 vs 비헴철 차이구분헴철비..
2025. 4. 10.
